L'innovation au service de la rentabilité de votre restaurant se matérialise dans ce module de cuisson polyvalent. Équipé de plaques commerciales à haute inertie thermique et d'une friteuse intégrée, cet appareil offre une régulation indépendante pour chaque zone de travail. Le support d'assaisonnement supérieur complète l'ensemble pour une efficacité maximale.
La plaque de comptoir garantit un transfert thermique direct pour griller instantanément les ingrédients les plus délicats. Juste à côté, la friteuse gère les bains d'huile de vos fritures avec une grande réactivité. Le support d'assaisonnement intégré permet de stocker vos huiles aromatisées, sels et poivres à l'abri des projections directes.
| Élément de cuisine | Propriété principale | Bénéfice opérationnel |
|---|---|---|
| Plaque de cuisson | Inertie thermique élevée | Saisie parfaite sans perte de température |
| Friteuse de comptoir | Zone froide intégrée | Durabilité de l'huile et friture plus saine |
| Support condiment | Structure amovible | Facilité de configuration selon votre organisation |
Fabriqué en matériaux durables et résistants à la corrosion, cet ensemble supporte les nettoyages agressifs quotidiens requis dans le secteur de la restauration. Vos équipes gagnent en confort de travail et vos clients en qualité de dégustation.
La vérification de votre environnement a échoué. Connectez-vous pour consulter les avis.
