Le plus grand défi des entremets individuels réside dans la régularité de leur surface. Si le contour présente des défauts, le glaçage miroir coule mal ou se fissure. Le moule en silicone cylindre floqué X 10 résout ce problème grâce à sa structure stable qui empêche l'affaissement des parois pendant la prise au froid.
Ce set de dix pièces élimine le besoin de découper vos biscuits à l'emporte-pièce ou de monter vos mousses dans des rhodoïds fastidieux. Vous coulez, vous congelez, vous démoulez. Le résultat est net, lisse et immédiatement prêt à recevoir sa finition finale.
| Composant | Propriété technique |
|---|---|
| Type de produit | Moule individuel pour entremets |
| Design de surface | Floqué micro-texturé |
| Contenu du paquet | 10 moules en silicone cylindriques |
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